Archivi tag: food

UN MERCATO MOLTO PARTICOLARE!

Mercato Municipale, architettura particolare e colore tipica della scandinavia!
Mercato Municipale, architettura particolare e colore tipica della scandinavia!

IMG_4405

IMG_4406

Varietà di carne, come carne di renna e alce, salamini, formaggi...
Varietà di carne, come carne di renna e alce, salamini, formaggi…

IMG_4408

IMG_4409

IMG_4411

Marmellata di physalis e altre berries particolarmente svedesi!
Marmellata di physalis e altre berries particolarmente svedesi!

Siamo andati al mercato municipale di Stoccolma e abbiamo potuto “ammirare” e assaggiare i prodoti tipici svedesi!

PS: Ci tengo a precisare che la moneta corrente in Svezia è la corona svedese, e vale 8,98441 per 1,00 euro!

Annunci

PRANZO SPECIALE IN PIEMONTE

Ciao a tutti!!!

Ho assaggiato una pietanza talmente particolare che vi voglio raccontare!!

Si tratta del risotto al rosso bruno!

E’ un risotto al formaggio con sopra il brodo de carne. La particolarità è che questo brodo viene lavorato durante una settimana, diventando così una bontà delicata per il palato!

E’ una specialità della zona di Centallo – Cuneo, e lo abbiamo mangiato in questo ristorante molto carino, il DESINAR DIVINO alle DUE PALME!

Lo chef e titolare ci ha raccontato che fa questo mestiere solo per amore al cibo e ai sapori, e questo lo trasmette ai piatti che prepara, e noi clienti lo sentiamo nel palato! Cibo gustoso, leggero e vellutato!  Non vedo l’ora di tornare, peccato che dista quasi 250km di casa 😦

Siete curiosi? Ecco le foto!

2014-03-17 18.07.06

Moderno e accogliente!
Moderno e accogliente!

2014-03-15 12.36.38 2014-03-15 12.38.15

Offerta dello Chef!
Offerta dello Chef!
Le frittelline salate! Troppo buone!
Le frittelline salate! Troppo buone!
Baccalà mantecato con lardo di colonnata!
Baccalà mantecato con lardo di colonnata!
Risotto sul rosso bruno! Prima...
Risotto sul rosso bruno! Prima…
...e dopo!
…e dopo!
Semifreddo al torrone
Semifreddo al torrone
Sorbetto di arancie!
Sorbetto di arancie!

2014-03-15 14.36.45

Humm che fame!!!!

DELIZIE PIEMONTESI!

Ciao Gente!!!

Questo weekend sono andata in provincia di Cuneo per “smaltire” una smartbox! Ho scelto di fare due giorni in un paesino chiamato VINADIO! Famoso per l’acqua naturale e le terme, è un comune con solo 600 abitanti, ma con tanta neve!! Purtroppo le terme sono chiuse perciò l’unica attrazione di Vinadio rimane la natura e la semplicità della vita!

2014-03-15 16.43.22

Per le stradine di Vinadio!
Per le stradine di Vinadio!

2014-03-15 16.16.47

Monumento alle porte della città, confine con la Francia.
Monumento alle porte della città, confine con la Francia.
Quello che è rimasto della poca neve di 2014!
Quello che è rimasto della poca neve di 2014!
...in albego...
…in albego…

Al ritorno, dalle parti di Vicolungo, dovevamo fermarci per pranzare. Leggendo altri blog ho trovato un ristorante che sembrava piacevole e gustoso, di cui vale la pena scrivere qualche riga 😉

Abbiamo mangiato divinamente! Si chiama Osteria TABARIN. Ecco le foto delle delizie che ci hanno preparato!

Una sfiziosa cocote di asparagi, uovo in camicia e castelmagno! Semplicemente divino!
Una sfiziosa cocote di asparagi, uovo in camicia e castelmagno! Semplicemente divino!

2014-03-16 13.15.03-1 2014-03-16 13.18.28

Ravioli rossi di patate, crema di basilico e pinoli freschi! Huum!!
Ravioli rossi di patate, crema di basilico e pinoli freschi! Huum!!
Arredamento fine e minimalista!
Arredamento fine e minimalista!

2014-03-16 13.27.48 2014-03-16 13.30.27

2014-03-17 18.06.26

Spero che vi siano piaciutte queste piccole drops di golosità!!

 

 

RITORNO ALLE ORIGINI! BRASILE!

Dopo cinque giorni trascorsi a Rio de Janeiro, ci siamo diretti al sud, esattamente Criciùma, dove trascorremo il resto della vacanza!

Sono rimasta sorpresa e orgogliosa della mia città natale, che in due anni e mezzo è cresciuta moltissimo! Ottimi ristoranti, centri commerciali e nuovi parchi, per non parlare delle splendide spiagge della regione! Alcune piccole immagini che riassumono quanto gustoso è stato essere vicino alla famiglia! E ho avuto modo, finalmente, di conoscere e riempire di baci i nuovi membri della famiglia!

Com a minha rainha-màe!
Con la Regina-madre!
Praia do Rincào
 

Rincão beach

Melhor lugar do mundo!
Miglior posto al mondo!
Minhas princesas...
Le mie principesse! (peccato per la scarsa qualità delle foto!)

Strano come a volte le persone sono così abituati a certe cose nella vostra routine, che non da il giusto peso a queste piccole cose… qui in Italia i frutti appaiono solo in certe stagioni, invece nei supermercati in Brasile li trovo TUTTI, in qualsiasi periodo dell’anno! Naturalmente abbiamo frutti tropicali qui in Italia, ma la differenza tra mangiare un papaya in Brasile e uno in Italia, che è stato congelato e scongelato durare almeno una settimana, per raggiungere l’Europa ancora acerbo, non c’è paragone! Ho mangiato tante cose buone, come mango, avocado, melone, fragole, e tante altre!

Suco de uva mixado!
Suco di uva frulatto!
Pào de queijo
Pào de queijo
Casa de màe!
In casa di mamma è così!!
Cafè da manhà 5 estrelas!
Colazione 5 stelle!!
Goiaba vermelha!
Guayava rossa!
Papa-terra frito!!
Papa-terra fritto!!
Moqueca da Tia Lili!
Moqueca della Zia Lili!
Moelinha e tainha assada
Ventrigli e tainha (bottarga?) alla brace
Torta de bolacha dos sonhos
Torta di biscotti
Arroz com feijào!
Riso fagioli e allegria!
Arroz-bife-batata frita! Humm!!
Riso bianco, bistecca e patatine fritte! Humm!!
Sorvetinho!
Gelato!
Delìcias do mar!
Festival di Sushi!
Sakerinha de abacaxi!
Sakerinha di ananas!
Kiwi de colherinha!
Kiwi con cucchiaino!
Churrasco!
Churrasco!

2014-02-02 20.49.08 2014-02-02 20.50.11 2014-02-02 21.15.52

Succo di canna di zucchero!
Succo di canna di zucchero!

2014-02-01 23.28.27

Quindim gigante!
Quindim gigante!
Casquinha di siri!
Casquinha di siri!
Tutti dicono che è il posto migliore!!
Tutti dicono che è il posto migliore!!

 

Mimos da Tia!
Humm!
Chico balanceado dos Deuses!
Chico balanceado dos Deuses!
Carne no chào!
Churrasco per terra!
Almocinho na Praia da Cigana
Pranzetto alla Praia da Cigana

E ‘chiaro che non ho anche il pensato alla dieta, ma ha mangiato tante cose sane che il danno non e’ stato grave (hahaha)!

Dopo tutto, quando siamo felici, circondati da persone che ci vogliono bene, il meglio è godere fino all’ultima goccia (gocce di caipirinha ancora meglio!)!

E’ venuto un pò lunghino questo post, mas le delizie erano troppe!!

hahaha

MELHORES MOMENTOS…DE COMIDAS!!

Salada de camarào com kiwi e melào! Uau!!

 

Vamos direto ao ponto! Sem palavras…….

Este era um polvo, momentos antes de virar risoto!!!
Carpaccio de peixe espada!
Tartar de atum!! Meu preferido!!
Um Spritz na gòndola, sò para nào perder o estilo!! (hehe)
Sushi!! Porque o paraìso è aqui!!

 

Vieiras com aspargos frescos!
Jantinha basiquèrrima!!
Laranja crava, no parque de Venezia Mestre!

 

Gelato light!!! (hehe)

 

 

 

 

 

 

Drinks em uma ilhazinha na Suècia!

 

 

 

 

 

 

Docinhos na casa da Vò!!! Gostosuras!

 

E para fechar a conta, alguèm quer um cafezinho feito na moka??